Le suprême de poulet

Le suprême de poulet est une recette des plus appréciées, mariant différentes saveurs à la fois. Vous pouvez y goûter auprès de certains restaurants, à l’instar du nôtre, Le Panoramique, situé sur Cerdon.

Pouvant être préparé de différentes manières, le suprême de poulet est réalisé avec des filets de poulet dorés dans une poêle (sans la peau) et accompagnés d’une sauce faite de crème fraîche et de vin, à laquelle on peut rajouter des champignons. Auprès de certains restaurants, à l’instar de Le Panoramique se trouvant dans l’Ain, il est proposé farci, rendant le plat encore meilleur.

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